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中级餐饮食品安全管理员
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多选题 :
虫害存在的条件包括( )。
（A）水分
（B）温度
（C）食物
（D）场所
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1
“危害分析与关键控制点”体系简称为( )。
2
制作裱花蛋糕的裱浆或新鲜水果应()。
3
这三种餐饮具消毒方法中，应首选( )。
4
( )通常是食品安全管理体系内部审核的直接策划与组织者。
5
食品的保质期是指它的( )。
6
沙门菌主要存在于动物排泄物中，可致使( )类食品由于存放不当或食用前未煮透引起食物中毒。
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