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中级餐饮食品安全管理员
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根据《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，食品烹调加工中食品中心的温度是( )℃以上，并维持一定时间。
（A）70
（B）90
（C）100
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1
SSOP代表( )。
2
中小学和幼儿园食堂不得制售( )。
3
( )，需由有资格的HACCP专业人员来完成。
4
引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是( )。
5
根据《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，从业人员上厕所前应该在食品处理区()脱去工作服。
6
依据《行政许可法》,食品药品监督管理部门对申请人提出的食品经营许可申请,发现申请材料存在可以当场更正的错误的,应当()。
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