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中级餐饮食品安全管理员
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多选题 :
违反《食品安全法》规定,未经许可从事食品和食品添加剂生产经营活动,由有关主管部门按照各自职责分工,没收( )。
(A)违法所得
(B)违法生产经营的食品、食品添加剂
(C)用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
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1
防止黄花菜中毒的方法有( )。
2
操作性前提方案和HACPP计划的主要区别在于( )。
3
餐饮服务提供者应当依照( )从事餐饮服务活动,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担餐饮服务食品安全责任。
4
食品安全管理体系的第一方审核通常又称为( )。
5
申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得《餐饮服务许可证》的,发证部门应当予以撤销;该申请人在( )年内不得再次申请餐饮服务许可。
6
食品操作人员手部受到外伤,应做到( )。
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