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中级餐饮食品安全管理员
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采用人工清洗、化学消毒餐具的餐饮服务单位，至少应设()个水池。
（A）2
（B）3
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1
裱花蛋糕成品暂存的最佳温度是( )℃左右。
2
(A)有权限任命启动召回的人员和负责执行召回的人员。
3
餐饮业工作人员更衣室应该是( )。
4
根据《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，食品烹调加工中食品中心的温度是( )℃以上，并维持一定时间。
5
食品安全的要素包括( )。
6
餐饮服务许可申请人隐瞒有关情况或者提供虚假材料的，除给予警告，该申请人在( )年内不得再次申请。
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