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中级餐饮食品安全管理员
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当关键限值超出控制范围时，必须实施( )。
（A）纠正
（B）纠正措施
（C）潜在不安全产品处置
（D）以上都是
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1
53、ISO 22000食品安全管理体系可以与( )兼容。
2
根据《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，食品烹调加工中食品中心的温度是( )℃以上，并维持一定时间。
3
地方各级人民政府对本地区的食品安全整顿工作( )。
4
为防虫害，门底部与地面的缝隙应小于( )毫米。
5
食品添加剂是指为( )的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
6
为防止鼠类侵入，食品场所的大门应该( )。
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