生鲜黄花菜中含有能够引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状的化学物质是( )。|中级餐饮食品安全管理员考试试题

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生鲜黄花菜中含有能够引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状的化学物质是( )。

（A）龙葵毒素

（B）秋水仙碱

（C）皂苷

（D）亚硝胺

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