变质蔬菜中亚硝酸盐含量高，其对人体的主要危害是( )。|中级餐饮食品安全管理员考试试题

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变质蔬菜中亚硝酸盐含量高，其对人体的主要危害是( )。

（A）对胃肠道粘膜的刺激

（B）有致癌危险性

（C）引起溶血

（D）抑制食欲

参考答案

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