登录
注册
首页
->
中级餐饮食品安全管理员
下载题库
餐饮具消毒的目的是( )。
（A）杀死致病菌
（B）杀死寄生虫
（C）杀灭所有微生物
参考答案
继续答题：
下一题
更多中级餐饮食品安全管理员试题
1
国务院食品药品监督管理部门部门应当会同国务院有关部门,根据食品安全风险评估结果、食品安全监督管理信息,对食品安全状况进行综合分析。对经综合分析表明可能具有较高程度安全风险的食品,()应当及时提出食品安全风险警示,并予以公布。
2
关于化学消毒的准确说法是( )。
3
餐饮服务单位的非食品处理区是指( )等非直接处理食品的区域。
4
鉴定蛋白质类食品腐败变质最为敏感的指标是()。
5
根据各种细菌适合生长的温度，细菌可分为( )。
6
违反《中华人民共和国食品安全法》，根据情节轻重，食品生产经营者应承担( )责任。
考试
