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中级餐饮食品安全管理员
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食品中常见的有害菌中，属于嗜冷菌的有( )。
（A）金黄色葡萄球菌
（B）李斯特菌
（C）脂肪芽孢杆菌
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1
食品操作人员手部受到外伤，应做到( )。
2
食品安全管理体系的第一方审核的目的是( )。
3
食品生产经营单位的更衣室设在工作地点的同一建筑内，是()。
4
从食品安全角度看，餐饮服务单位的选址要素包括( )。
5
所谓食品生产经营，包括( )。
6
消毒后的餐饮具应该( )。
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