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中级餐饮食品安全管理员
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HACCP计划中，通常记录的保存期应( )产品的货架期。
（A）大于
（B）等于
（C）小于
（D）不小于
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1
无论发生次数还是人数，在我国占食物中毒总数第一位的是( )。
2
( )不属于HACCP原理。
3
裱花蛋糕成品暂存的最佳温度是( )℃左右。
4
食品的保质期是指它的( )。
5
食品安全基础标准包含()。
6
抽样检验应当购买产品样品，不得收取( )。
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