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中级餐饮食品安全管理员
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奶粉中发现有三聚氰胺，这属于( )危害。
（A）人为危害
（B）物理性危害
（C）生物性危害
（D）化学性危害
参考答案
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1
禁止将剧毒、高毒农药用于()等国家规定的农作物。
2
为防止鼠类侵入，食品生产经营单位设置的金属隔栅或网罩，其网眼孔径应该小于()mm。
3
餐饮服务单位以紫外线灯作为空气消毒装置的，紫外线灯(波长200－275 nm)应按功率不小于()W／m3设置。
4
高风险食品是指( )的食品，餐饮食品大部分均属之。
5
鸡蛋在冰箱里的建议存放期限是( )。
6
违反《中华人民共和国食品安全法》，根据情节轻重，食品生产经营者应承担( )责任。
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