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中级餐饮食品安全管理员
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《餐饮服务许可证/食品经营许可证》有效期为( )年。
（A）2
（B）3
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1
污染物在消化道中主要吸收部位是( )。
2
致癌物质黄曲霉毒素多存在于( )中。
3
食用没有煮熟的豆荚类蔬菜可导致中毒，原因是其中含有( )。
4
政府职能部门对食品生产经营企业行为进行指导规范的原则是( )。
5
ISO是( )的代号。
6
餐饮业的“以用定购”原则，意思是( )。
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