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中级餐饮食品安全管理员
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违反《中华人民共和国食品安全法》,根据情节轻重,食品生产经营者应承担( )责任。
(A)民事
(B)刑事
(C)民事或刑事
(D)赔偿
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1
违反《食品安全法》规定,未经许可从事食品和食品添加剂生产经营活动,由有关主管部门按照各自职责分工,没收( )。
2
最高管理者应按策划的时间间隔评审食品安全管理体系,以确保体系( )。
3
预防食物中毒的基本原则之一是使用安全的( )。
4
当关键限值超出控制范围时,必须实施( )。
5
食品添加剂的标签、说明书上应当具有的项目包括 ( )。
6
ISO 22000规定,前提方案(PRP)应( )。
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