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中级餐饮食品安全管理员
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HACCP的应用与包括ISO 9000系列在内的质量管理体系的实施是( )。
（A）不一致的
（B）相容的
（C）排斥的
（D）一样的
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1
ISO是( )的代号。
2
行政监管部门可以根据餐饮服务经营规模，建立并实施餐饮服务食品安全监督管理( )制度。
3
防止黄花菜中毒的方法有( )。
4
保证库存食品先进先出的好方法是( )。
5
烹煮食品的受热不均，原因包括( )。
6
下列哪种食物引起王要表现为全身皮肤潮红的食物中毒()。
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