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中级餐饮食品安全管理员
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肉、禽、乳和水产品的冷藏温度一般为( )℃左右。
（A）0
（B）5
（C）10
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1
国务院食品药品监督管理部门部门应当会同国务院有关部门,根据食品安全风险评估结果、食品安全监督管理信息,对食品安全状况进行综合分析。对经综合分析表明可能具有较高程度安全风险的食品,()应当及时提出食品安全风险警示,并予以公布。
2
食品安全管理体系的范围不包括( )。
3
所谓食品生产经营，包括( )。
4
按实施审核的主体，食品安全管理体系审核的类型可以分为( )类。
5
洗手时间至少为( )秒钟。
6
洗手时间至少为( )秒钟。
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