更多餐饮食品安全管理员试题
- 1亚硝酸盐中毒的机制是()。
- 2被吊销许可证的餐饮服务提供者，其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起( )年内不得申请食品生产经营许可、从事食品生产经营管理工作和担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
- 3对依法规定实施的检验结论有异议的,食品生产经营者可以向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请,复检机构的复检结论为最终检验结论。复检机构与初检机构可以为同一机构。
- 4以下()是食品安全治理新举措。
- 5餐具消毒液应该每天更换。
- 6根据《食品安全法》第五十三条规定，食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，没有明确保质期的，保存期限不得少于()。
