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餐饮食品安全管理员
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水分含量较高的含奶、蛋的点心应当在10℃以下或60℃以上的温度条件下贮存。
（A）正确
（B）错误
参考答案
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1
根据《食品安全法》第一百三十四条规定，食品生产者在一年内累计()因违反本法规定受到处罚的，由食药局责令停产停业，直至吊销许可证。
2
下列哪种情况可使病原微生物在食物中大量繁殖()。
3
任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报、不得毁灭有关证据。
4
重大活动餐饮服务食品安全监督管理中，属于餐饮服务食品安全监管部门的责任的是_____。
5
下列属于食物中毒的是()。
6
从业人员上岗时需要遵守的卫生要求()。
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