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餐饮食品安全管理员
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冷冻也是一种杀菌手段，与加热杀菌没有本质区别。
（A）正确
（B）错误
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1
《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定食品安全监督检查人员抽样检验应当购买产品样品,并同时收取检验费和其他任何费用。
2
饮用化脓性乳腺炎乳牛产的牛乳易发生副溶血性弧菌引起的食物中毒。
3
沙门菌食物中毒的主要临床表现是()。
4
国家食品安全风险监测计划应当将境内尚未制定食品安全标准的下列哪类食品及相关有害因素作为重点监测对象。
5
食物未进行保鲜处理保存在冰箱中，就一直不会腐朽变质。
6
食品生产经营应该具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离
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