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餐饮食品安全管理员
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与外界连通的大门应为自闭式，处于常闭状态。
（A）正确
（B）错误
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1
《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定接受移送的食品药品监督管理部门应当将被移送案件的处理情况及时反馈给移送案件的食品药品监督管理部门。
2
用于菜肴装饰的蔬果雕花,洗净消毒后可以重复使用。
3
食品生产经营，其中食品生产包括食品生产和食品加工，食品经营包括食品流通和餐饮服务。
4
食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
5
以下哪些是新规范增加的内容
6
对无法提供合格证明文件的食品原辅材料及包装材料企业应依照食品安全标淮进行自行检验或委托检验,并保存检验记录。
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