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餐饮食品安全管理员
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凉菜是指对经过烹制成熟或者腌渍入味后的食品进行简单制作并装盘，一般不需加热即可食用的菜肴。
（A）正确
（B）错误
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1
食物中毒与传染病最本质的区别是()
2
申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得《餐饮服务许可证》的，行政监管部门应当予以撤销；该申请人在1年内不得再次申请餐饮服务许可。
3
西汉时发明的卤水点豆腐,卤水就是一种食品添加剂,还有发面时用的碱面也是食品添加剂。
4
利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种.食品相关产品新品种，应当向()卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。
5
《餐饮服务食品安全监督管理办法》的货值金额是指；
6
对库房的要求是()。
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