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餐饮食品安全管理员
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食源性疾病是指通过摄食进入人体内的各种致病因子引起的、具有中毒性质的一类疾病。
（A）对
（B）错
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1
食品药品监督管理部门和其他有关部门对网络食品交易活动的监测记录资料,可以作为对违法网络交易经营者实施行政处罚或者采取行政强制措施的依据。
2
下列哪项为餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的关键控制点( )
3
餐饮服务提供者在散装食品的贮存位置可以不标明哪 项内容( )
4
餐具、饮具集中消毒服务单位消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注()等内容。
5
下列不属于粮豆的主要卫生问题是()。
6
对细菌性食物中毒的预防,以下哪项效果最差()。
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