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餐饮食品安全管理员
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卫生标准操作规范是食品企业为了满足食品安全的要求,在卫生环境和加工过程等方面实施的具体规范。
（A）对
（B）错
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1
食堂开办单位的食品安全管理员承担本单位食堂食品安全责任。
2
特定餐饮服务提供者包括
3
用非食用物质生产加工食品，或者经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类,除由食品药品监管部门依法予以行政处罚外,情节严重的,可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上()日以下拘留。
4
条件可食肉是指()。
5
霉菌进入蛋内繁殖,使蛋黄与蛋清混在一起,形成“浑汤蛋”。
6
实施日常检查，如果违反重点项的，应当即作出如下处理结论_____。
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