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餐饮食品安全管理员
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需冷加工的糕点产品、裱花蛋糕应在专间加工。
（A）对
（B）错
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1
食用水果之前可以用臭氧水浸泡处理后再食用，可以很好地分解破坏水果蔬菜中农药残留和其它有害成分。
2
存放消毒后餐用具的保洁设施，应符合下列哪些项要求
3
根据《食品安全法》第四十五条规定，从事接触直接入口搭配工作的食品生产经营人员应当()进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
4
中央把加强食品药品监管体系建设作为稳增长、调结构、促改革、惠民生的重要任务来抓，重点是()
5
用于食品生产加工的水必须符合_____。
6
以下有关餐具清洗消毒的说法,哪一种不正确?()
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