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餐饮食品安全管理员
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餐饮服务单位的清洁操作区内可以设置明沟。
(A)对
(B)错
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1
《中华人民共和国食品安全法》于2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订,自( )起施行。
2
禁止采购使用下列哪类肉类及其制品( )
3
不按照法定条件、要求从事生产经营活动或者生产、销售不符合法定要求产品的,由农业、卫生、质检、商务、工商、药品等监督管理部门依据各自职责,没收违法所得、产品和用于违法生产的工具、设备、原材料等物品,_____。
4
嗜温菌在0—25℃范围生长,最适温度是20℃—25℃。
5
食物中毒的诊断依据是()。
6
以下不属于食品添加剂的()。
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