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餐饮食品安全管理员
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为防止新鲜的虾体黑变，延长保鲜期，可以使用亚硫酸盐作为保鲜剂。
（A）对
（B）错
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1
在餐饮主店内开设的甜品站,必须另行发放《餐饮服务许可证》。
2
生熟案板分开有利于防止细菌污染食品。
3
冷冻和冷藏的的温度范围是：
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优秀的食品安全管理者除了获悉食安专业知识外，还需要具备：管理能力、设计能力、培训能力、沟通表达能力、根本原因分析能力和大数据分析能力。
5
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6
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