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餐饮食品安全管理员
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政府监督部门对我门店进行督察后，检查记录、询问记录和抽样检验等文书只有法定代表人可代表门店签字，否则无效。
（A）对
（B）错
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1
不安全食品之所以会危害人体健康，是因为其中含有危害人体健康的物质。
2
餐饮服务提供者申办《食品经营许可证》时，正确的做法是( )？
3
餐饮服务单位的清洁操作区内可以设置明沟。
4
煮豆浆时，豆浆产生大量泡沫，表明豆浆已经煮熟。
5
餐饮服务从业人员在工作时不用随身携带健康证明。
6
穿短袖工作服时，洗手要包括肘部。
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