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餐饮食品安全管理员
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食品生产工作人员应当保持个人卫生,可以不洗净手,必须穿戴清洁的工作衣、帽。
(A)对
(B)错
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1
国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、食品污染以及食品中的()进行监测。
2
新修订的《中华人民共和国食品安全法》实施的时间?
3
如下显示的温度,符合专间内温度要求的是?
4
食品生产经营单位的最高管理者应亲自参与建立、实施和运作食品安全管理体系,以随时应对食品安全的状况和事故。
5
食物中毒是最常见的食源性疾病。
6
食品安全管理员发生变更的,餐饮服务单位应当在30天内向原餐饮服务许可证发证机关上报新的食品安全管理员名单备案。
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