登录
注册
首页
->
餐饮食品安全管理员
下载题库
生熟案板分开有利于防止细菌污染食品。
（A）对
（B）错
参考答案
继续答题：
下一题
更多餐饮食品安全管理员试题
1
餐饮行业中不能使用()，因为0.2g-0.5g引发中毒，手指头为青紫色。
2
食品处理区按清洁程度可分为一级清洁操作区、二级清洁操作区和三级清洁操作区
3
批量采购进口食品、食品添加剂的,应当()。
4
食品安全管理人员应认真制定培训计划，定期组织有关管理人员和从业人员(含新参加和临时人员)开展食品安全知识、食品安全事故应急及职业道德培训，使每名员工均能掌握岗位食品安全知识及要求。
5
对蜂蜜蜜源的要求:蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露因安全无毒,不得来源于有毒蜜源植物。
6
餐饮服务提供者应当妥善保管索取的相关证照、产品合格证明文件和进货记录,不得涂改、伪造,其保存期限不得少于1年。
考试
