重大活动餐饮服务食品安全监督管理中，属于餐饮服务食品安全监管部门的责任的是_____。
（A）确定餐饮服务食品安全监管方式和方法，要求主办单位提供必要的条件
（B）加强对重大活动餐饮服务提供者的事前监督检查
（C）对重大活动餐饮服务提供者提供的食谱进行审定
（D）以上都是
参考答案
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- 1餐用具保洁区属于哪个区域
- 2对直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品,按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定实施生产许可,质量监督和卫生行政部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理。
- 3食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
- 4餐饮服务单位的清洁操作区内可以设置明沟。
- 5企业只要依据食品安全企业标准进行生产经营,执法部门无权干涉。
- 6纳入省重点监管食品电子追溯系统的食品生产经营企业，应当按照食品电子追溯的标准和规范，建立完善企业内部电子追溯休系，并每个月要向省重点监管食品电子追溯系统报送数据。
