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多选题 :  以下关于食品安全自查说法正确的是()冷藏专用。

（A）食品安全自查包括制度自查、定期自查、专项自查

（B）制度自查每年至少开展一次

（C）餐饮服务提供者对其经营者应每周开展一次定期自查

（D）餐饮服务提供者对其经营者应每月开展一次定期自查