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餐饮食品安全管理员
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《食品经营许可证》的有效期限为()。
(A)3个月
(B)1年
(C)3年
(D)5年
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1
将餐饮食品根据其加工程度的不同,分为原料、半成品和成品,主要目的是防止三者在加工操作过程中产生交叉污染。
2
河豚鱼中毒的主要症状是()
3
为防止新鲜的虾体黑变,延长保鲜期,可以使用亚硫酸盐作为保鲜剂。
4
找出以下正确的说法或做法:()。
5
洗手设施的排水应()。
6
《食品经营许可管理办法》中“单位食堂” 的含义:指设于()供应内部职工、学生等集中就餐场所。
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