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餐饮食品安全管理员
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下面食品危险度比较低，可正常食用的有()。
（A）鲜黄花菜
（B）发芽马铃薯
（C）发芽大蒜
（D）河豚鱼
参考答案
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1
食物中毒是最常见的食源性疾病。
2
烹饪场所属于()。
3
下列情形中,除哪一项外,原AB级餐饮服务单位立即降至下一个等级,并公示更正?()
4
申请食品经营许可证时,还应当提供关键环节食品加工操作规程、食品安全检查计划以及食品安全突发事件应急处置预案的单位是()。
5
根据《食品安全法》第一百二十三条规定，经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者经营其他制品，情节严重的，吊销许可证，并对责任人处()拘留。
6
冷藏指将原料、半成品、成品置于冰点以上较低温度下贮存的过程，冷藏环境温度的范围应在
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