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餐饮食品安全管理员
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餐饮具保洁场所属于哪类操作区(B)
(A)清洁操作区
(B)准清洁操作区
(C)一般操作区
(D)专间操作区
参考答案
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1
明知食品生产经营者未取得许可从事食品生产经营活动,仍为其提供生产经营场所或者其他条件的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令停止违法行为,没收违法所得,并处五万元以上十万元以下罚款;使消费者的合法权益受到损害的,应当与食品、食品添加剂生产经营者承担连带责任。
2
在开始建立HACCP体系之前,必须建立一个HACCP小组。
3
在检查验收要求中,以下说法正确的是()。
4
索证是法律规定,也是食品采购者维护自身利益的有效手段。
5
食物中毒的诊断依据是()。
6
在同一违法案件中有两种以上应予行政处罚的违法行为时,应当合并裁量,合并处罚。
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