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餐饮食品安全管理员
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餐饮店不能经营以下哪种鱼?()
(A)河豚
(B)鳕鱼
(C)银鱼
(D)三文鱼
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1
用于菜肴装饰的蔬果雕花,洗净消毒后可以重复使用。
2
食用农产品的市场销售不在食品安全监督管理的范围。
3
根据《广东省餐饮服务监管部门日常检查制度(试行)》的规定,对食品安全有重大影响的项目,其违法行为性质严重,一旦违反,必须立案查处的检查项目是_____。
4
区别国产食品和进口食品的区别是,进品食品有英文标识;进口食品一律不得进入厨房使用(食用)
5
食品的进货查验记录和进货凭证保存期限不得少于产品保质期满后( )?
6
食品安全事故处置要点()。
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