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餐饮食品安全管理员
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凉菜间内不得加工、存放的食品是( )。
（A）凉拌黄瓜
（B）生食海水产品
（C）水果拼盘
（D）白斩鸡
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1
水分含量较高的含奶、蛋的点心应当在10℃以下或60℃以上的温度条件下贮存。
2
对细菌性食物中毒的预防,以下哪项效果最差()。
3
食品安全事故处置要点()。
4
重大活动的餐饮服务提供者的职责()。
5
根据《食品安全法》第一百二十二条规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，货值金额一万元以上，并处货值金额()罚款。
6
蔬菜、水果等植物性食物冷藏的温度范围是0℃-10℃,最好在5℃以下贮存。
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