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餐饮食品安全管理员
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库房内存放架其结构及位置应能使贮存的食品和物品距离墙壁、地面均在()。
（A）5cm 以上
（B）10cm 以上
（C）15cm 以上
（D）20cm 以上
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1
掺伪食品是指该食品中存在非固有的物质或者异物，以及以假乱真，以次充好的劣质食品。
2
餐饮服务提供者申办《食品经营许可证》时，正确的做法是( )？
3
禁止采购使用下列哪类肉类及其制品( )
4
黄曲霉毒素属于化学污染危害，它具有极强的致癌作用。
5
餐饮服务提供者发生食物中毒后，应立即采取下列哪些措施( )
6
下列哪类食物，可能引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状？()
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