登录
注册
首页
->
餐饮食品安全管理员
下载题库
食品进货查验记录、出厂检验记录应当真实,保存期限不得少于产品保质期满后()个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于( )年 。
(A)3;2
(B)6;2
(C)3;3
(D)6;3
参考答案
继续答题:
下一题
更多餐饮食品安全管理员试题
1
冷饮食品加工工艺要求水的硬度不宜过大,以免出现沉淀物。
2
加工后的生食海产品应当用保鲜膜分隔常温保存。
3
在同一违法案件中有两种以上应予行政处罚的违法行为时,应当合并裁量,合并处罚。
4
《餐饮服务食品安全操作规范》实施日期是:
5
下列食品中,_____属禁止经营使用的。
6
蜡样芽孢杆菌食物中毒的发生为该菌产生的肠毒素所致,临床表现因毒素不同而分为腹泻型和呕吐型两种。
考试