更多餐饮食品安全管理员试题
- 1《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定餐饮服务提供者必须依法取得《餐饮服务许可证》,按照许可范围依法经营,并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。
- 2将餐饮食品根据其加工程度的不同，分为原料、半成品和成品，主要目的是防止三者在加工操作过程中产生交叉污染。
- 3从业人员必须先进行健康检查，取得健康合格证明后方可上岗，不得先上岗后体检。
- 4未取得食品经营许可从事餐饮服务，应当承担以下哪项法律责任( )
- 5食品药品监督管理部门和其他有关部门对网络食品交易活动的监测记录资料,可以作为对违法网络交易经营者实施行政处罚或者采取行政强制措施的依据。
- 6食品经营许可的事项发生变化后，应当在( )个工作日内申请变更
