餐饮服务提供者发生食物中毒后，应立即采取下列哪些措施( )
（A）停止经营，封存可能导致事故的食品及原料、工具、设备
（B）清扫现场，搞好室内外卫生
（C）废弃剩余食品
（D）调换加工人员
参考答案
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- 1国家有关部门规定的食品中有害物质的临时限量值和临时检验方法,在制定、修订相应的食品安全标准前,可以作为食品生产经营和监督管理的依据。
- 2在盛放留样食品的容器上应标注留样食品名称、留样时间(月、日、时)，或者标注与留样记录相对应的标识；留样数量100g。
- 3水禽蛋不得作为糕点原料的原因是()
- 4对依法规定实施的检验结论有异议的,食品生产经营者可以向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请,复检机构的复检结论为最终检验结论。复检机构与初检机构可以为同一机构。
- 5发生食品安全事故的单位应自事故发生之时起几小时内向所在地县级人民政府食品安全监管、卫生行政部门报告？()
- 6《中华人民共和国食品安全法》规定，从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当( )进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
