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餐饮食品安全管理员
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多选题 :
采购猪肉的应查验哪些证件
（A）检验检疫证明
（B）肉品品质检验合格证明
（C）供应商的营业执照
（D）三方检测报告
参考答案
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1
食品添加剂经营者采购食品添加剂，应当依法查验供货者的许可证和产品合格证明文件，如实记录()，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。
2
餐具消毒液应该每天更换。
3
生食海产品经加工后,应该(),并在1小时内食用。
4
食安管理人员的工作应该是创造一个食品安全文化，而不是食品安全程序。
5
从业人员上岗时需要遵守的卫生要求()。
6
根据《广东省餐饮服务监管部门日常检查制度(试行)》的规定，对食品安全有重大影响的项目，其违法行为性质严重，一旦违反，必须立案查处的检查项目是_____。
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