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餐饮食品安全管理员
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以下哪一项不是建立食安文化的驱动力？
（A）顶层领导力
（B）飞行审核
（C）负面的处罚
（D）给员和部门正面鼓励和当面认可
参考答案
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1
被列入允许使用范围的食品添加剂应该具备的首要条件是()。
2
政府监督部门对我门店进行督察后，检查记录、询问记录和抽样检验等文书只有法定代表人可代表门店签字，否则无效。
3
食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物
4
对场所环境卫生和餐厨垃圾处理管理不落实的食品安全管理员扣3分。
5
餐饮服务从业人员在工作时不用随身携带健康证明。
6
关于从业人员培训考试与健康管理的说法正确的是()。
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