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餐饮食品安全管理员
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如下显示的温度,符合专间内温度要求的是?
(A)25℃以下
(B)26℃以下
(C)28℃以下
(D)30℃以下
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1
乳品主要分为生鲜乳和乳制品两大类。
2
被称为“史上最严的食品安全法”的最新版《食品安全法》于( )年起正式实施。
3
以下哪种情况不属于餐饮服务单位保障食品安全的重要因素?()
4
根据《食品安全法》第一百二十三条规定,经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类,或者经营其他制品,情节严重的,吊销许可证,并对责任人处()拘留。
5
食堂开办单位的食品安全管理员承担本单位食堂食品安全责任。
6
餐饮服务提供者对食品的理化指标检验结论有异议的, 可以自收到检验结论之日起( )个工作日内提出复检申请。
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