首页->餐饮从业人员培训

关于降低鸡蛋沙门氏菌污染风险的措施，下列做法错误的是( )(单选题)

（A）充分煮熟煮透，中心温度最少要求65℃以上

（B）外壳洗净进入厨房

（C）储存在货架最上层

（D）储存在货架最下层