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餐饮从业人员培训
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餐饮服务企业应()对其从业人员进行一次食品安全培训考核。
（A）每半年
（B）每年
（C）每两年
（D）每三年
参考答案
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1
餐饮单位接到投诉后，应采取的措施包括：
2
加工宴席的餐饮单位的冷菜专间面积应较不供应者要大一些，这是为了能够保证在短时间内配制出大量冷菜。
3
以下哪种食物最可能引起亚硝酸盐食物中毒？
4
预防虫害侵入的方法包括：
5
个人衣物及私人物品不得带入食品加工区域，应存放在更衣室。
6
广告的内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，可以涉及疾病预防、治疗功能。
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