登录
注册
首页
->
餐饮从业人员培训
下载题库
多选题 :
安全的食品原料解冻方法包括:
(A)冷藏解冻
(B)流水解冻
(C)烹调解冻
(D)室温解冻
参考答案
继续答题:
下一题
更多餐饮从业人员培训试题
1
区分生、熟食品盛器的有效方法包括
2
餐饮具消毒的目的是:
3
食品安全培训的内容就是食品安全法规。
4
大多数类型的细菌每_____分钟就能繁殖一代。
5
根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,餐饮业应设洗手设施的场所包括:
6
下列哪些加工制作必须在专间内进行()
考试