餐饮业超负荷供应可能会造成__________。|餐饮从业人员培训考试试题

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多选题 : 餐饮业超负荷供应可能会造成__________。

（A）食品贮存温度控制不当

（B）食品贮存时间控制不当

（C）交叉污染

（D）餐具清洗消毒不彻底

参考答案

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