登录
注册
首页
->
餐饮从业人员培训
下载题库
针对企业内普通从业人员开展的培训要取得较好效果，应该做到：
（A）保持短小精悍，使用简单的语言
（B）培训的内容与日常操作紧密结合
（C）以上都是
参考答案
继续答题：
下一题
更多餐饮从业人员培训试题
1
单核细胞增生李斯特菌是在冷藏条件能够生长的细菌。
2
冷冻食品原料宜彻底解冻后加热，避免产生外生内熟的现象。
3
煮熟的肉类，在冷藏条件下，使用有效期限为()(单选题)
4
所有食品原料贮存前都应该清洗干净。
5
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，烹调场所应采用__________。
6
餐饮从业员工出现下列哪些症状不得从事食品加工操作,调离接触食品的岗位。()
考试
