食品原料与成品的通道与入口如不能分开，可采用以下方法避免食品受到污染：|餐饮从业人员培训考试试题

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食品原料与成品的通道与入口如不能分开，可采用以下方法避免食品受到污染：

（A）原料、成品进出的时段分开

（B）采用不同的专用密闭式车辆分别运送原料或成品

（C）以上均可

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