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餐饮从业人员培训
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以下哪种洗手消毒设施不符合《餐饮服务食品安全操作规范》的要求？
（A）感应式
（B）自动关闭式
（C）手功开关式
参考答案
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1
针对企业内普通从业人员开展的培训要取得较好效果，应该做到：
2
以下哪项措施有助于使食品尽快冻结？
3
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4
本市餐饮业细菌性食物中毒最常见的原因是：
5
沙拉、生吃蔬菜和非去皮水果清洗消毒，需使用食品级果蔬消毒水在有效溶度内浸泡( )分钟以上，然后用水龙头冲洗去除残留消毒水，方可使用(单选题)
6
细菌芽孢对高温、紫外线、干燥、电离辐射和很多有毒的化学物质都有很强的抵抗力，不能生长繁殖，但通常会对人体产生危害。
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