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《餐饮服务食品安全操作规范》规定，供应自助餐的餐饮单位和无备餐专间的快餐店、食堂的就餐场所应：

（A）窗户为封闭式或装有防蝇防尘设施

（B）门设有防蝇防尘设施，以设空气幕为宜

（C）以上都应达到